Новини

гел



Колоидни частици или полимери в сол или разтвор са свързани помежду си при определени условия, образуването на структура на пространствената мрежа, структурната междина е изпълнена като диспергираща среда на течност (в сухия гел също може да бъде газ, сухият гел е известни също като аерогелове), такава специална дисперсионна система, наречена гел. Няма мобилност. Интериорът често съдържа голямо количество течност. Например, гелът в кръвта, агарното съдържание на вода може да достигне повече от 99%. Може да се разделя на еластичен гел и крехък гел. Когато еластичният гел загуби дисперсната среда, обемът се свива значително и когато дисперсната среда се абсорбира, обемът отново се разширява, като желатин и така нататък. Когато крехкият гел изгуби или абсорбира диспергираната среда, формата и обемът са непроменени, като силикагел. Процесът на образуване на гел чрез разтвор или Сол се нарича желиращ ефект (желиране).